Las licuadoras y los exprimidores de naranjas pertenecen a las exprimidoras, mientras que los cocedores y los rompeparedes pertenecen a las batidoras. La mayor diferencia entre una licuadora y un exprimidor de naranjas es si se puede separar el zumo y los residuos.
Un exprimidor de naranjas puede separar perfectamente el zumo y los residuos a través de un colador, mientras que una licuadora es más “tosca”.
La diferencia fundamental entre estos dos productos se refleja en los siguientes aspectos:
Diferencias en el principio de funcionamiento
Velocidad de trabajo al orden de bajo a alto, el exprimidor de naranjas original < exprimidor de naranjas < máquina de cocción < rompeparedes.
Exprimidor de naranjas, a través de la extrusión de tipo de propulsión en espiral, de baja velocidad de extracción flexible manera de procesar los alimentos. La velocidad de rotación suele oscilar entre 40-80 rpm. Debido a su baja velocidad, puede moler frutas como un molino de piedra para exprimir el jugo.
Extractor de zumo, el uso de cuchillas giratorias de alta velocidad para cortar la fruta en escoria, de modo que el jugo bajo la acción de la fuerza centrífuga a través del filtro fino de acero inoxidable a cabo, la velocidad de la cuchilla exprimidor de naranjas es por lo general en el 7.000-15.000 rpm.
Máquina de cocción, la velocidad de trabajo es por lo general alrededor de 20.000 rpm, el efecto de trituración es mejor que el exprimidor de naranjas, pero peor que el rompeparedes.
Wall Breaker, el cuerpo incorporado motor de ultra-alta velocidad, la velocidad de trabajo alcanza más de 25.000 rpm. Con el cabezal de corte duro e insuperable, puede romper instantáneamente el tejido de los alimentos, y liberar la gran cantidad de fitoquímicos de los ingredientes que existen en la cáscara, el grano y las raíces y tallos rompiendo completamente la pared.
Diferencias en los objetos de procesado
Las exprimidoras no sólo son adecuadas para frutas maduras, hojas fibrosas, verduras de raíz dura, sino también para frutas con semillas pequeñas como uvas y granadas, y también pueden elaborar leche de soja, tofu vegetal, helado de fruta, sirope de uva, concentrado de jengibre, etc.
Exprimidores de naranjas, para procesar frutas, verduras o mezclas de otros ingredientes.
Máquina de cocción, que cubre los objetos de procesamiento de exprimidor de naranjas original y exprimidor de naranjas, pero para el hielo, azúcar glas y otros materiales duros, me temo que la máquina de cocción relativamente barato no será capaz de hacer frente a la tarea.
Wall Breaker, no sólo para el exprimidor de naranjas original y objetos exprimidor de naranjas, incluso cubos duros pueden ser golpeados en polvo de azúcar super-fino. Cacahuetes, almendras, semillas de sésamo y otros frutos secos con sus propios aceites pueden ser golpeados directamente en un estado fluido de la salsa, que no se puede hacer por las máquinas de cocina ordinaria.
La diferencia en el producto acabado
Con el exprimidor de naranjas original, lo que sale es el zumo después de la separación del zumo y los residuos. Al mismo tiempo, el método de extracción flexible no provoca daños drásticos en los alimentos.
Minimiza la posibilidad de que los alimentos se oxiden con el aire y conserva el sabor natural y la nutrición de los alimentos, por lo que el zumo es más natural, más fresco y más nutritivo.
Se echa una naranja pelada o una pera limpia. Ni siquiera hay que añadir agua, y lo siguiente que se ve es un vaso de zumo recién exprimido, claro y sin adulterar.
Exprimidor de naranjas, en el proceso de trabajo será de corte de alta velocidad para producir fricción y alta temperatura, de modo que el jugo extraído del sabor es más refrescante, de color más claro, y el residuo de fruta es menor que el exprimidor de naranjas original.
Sin embargo, la fricción y la alta temperatura destruirán algunas de las vitaminas y enzimas y, al mismo tiempo, se permitirá la entrada de una pequeña cantidad de aire en el zumo, lo que provocará una ligera oxidación de los nutrientes.
Máquina procesadora, ya mencionada, a través del procesado, el producto final es principalmente batido de frutas o batido de leche, etc., la consistencia es ligeramente superior a la de la máquina de zumo.
Máquina de romper la pared, a través de la rotación de alta velocidad para romper la pared celular, extraer bioquímicos de la planta, fuera de la aplastado fuera de la mezcla, en lugar de los dos anteriores a base de jugo.