¿Elegir estufa de sobremesa o empotrada? En la actualidad, existen dos tipos principales de estufas de gas: de sobremesa y empotradas. Generalmente, la apariencia de la estufa de sobremesa no es tan buena como la de la cocina empotrada.
Sin embargo, debido a la entrada de aire y otras razones, la eficiencia térmica de la cocina de sobremesa es generalmente mayor que la de la cocina empotrada.
Sin embargo, como los requisitos de la gente para el ambiente de la cocina es cada vez mejor, y la estufa incorporada también se puede colocar en la estufa como una estufa de encimera.
Por lo tanto, la estufas de gas empotrada más hermosa se convierte gradualmente en la corriente principal del mercado, la cuota de mercado de la cocina de sobremesa es cada vez menor.
Sin embargo, cuando la instalación de la estufa empotrada, la cáscara inferior no deberá estar completamente aislado del aire exterior, para abrir un aproximadamente 80 centímetros cuadrados de agujeros en el gabinete.
Con el fin de evitar que el gabinete debido al sellado y puede causar la acumulación de la concentración de gas es demasiado alto, provocando accidentes.
Determinar la fuente de gas
A continuación hay que determinar la fuente de gas de la estufa. Es decir, elegir entre quemar gas natural (gas de gasoducto T), quemar gas licuado de petróleo (gas envasado Y) o quemar gas artificial (gas de gasoducto R) en la estufa de gas.
El gas, la presión, el calor y el precio son diferentes.
A menudo, una misma estufas de gas no puede cambiar indiscriminadamente de fuente de gas, por lo que hay que determinar qué quemador de gas elegir en función de las necesidades o las condiciones locales.
Donde la clasificación de calor en orden es: gas licuado de petróleo> gas natural> gas artificial.
Material del panel Hoy en día, el panel de la estufas de gas está hecho principalmente de acero inoxidable, cerámica y vidrio templado. El acero inoxidable y el vidrio templado son los más comunes. Entre ellos, estética: vidrio templado > cerámica > acero inoxidable; durabilidad: acero inoxidable > vidrio templado = cerámica; facilidad de limpieza: vidrio templado > cerámica > acero inoxidable.
Ahora la estufa de gas de vidrio templado panel de resistencia al frío y al calor, resistencia al impacto son por lo general no hay problema, la tecnología ha sido muy maduro.
Incluso si hay grietas ocasionales, las posibilidades son muy, muy pequeño, y las piezas agrietadas se unirán entre sí, no es fácil hacer daño a la gente.
Las marcas generales se comprometen a un cierto período de tiempo si el panel de vidrio templado se agrieta, será reemplazado de forma gratuita.
La resistencia al impacto del panel de cerámica es un poco peor que la del vidrio templado, pero la resistencia a la temperatura es ligeramente superior.
El panel de acero inoxidable es el más antiguo y el más utilizado.
Pero si el material no es bueno, o el panel y la parte inferior de la hebilla de la cáscara no es bueno, después de mucho tiempo es propenso a la deformación.
Especialmente las delgadas.
Por lo tanto, al elegir una estufa de gas con panel de acero inoxidable, elija un panel más grueso y científico y la hebilla de la carcasa será más duradera.
Método de combustión
La estufas de gas según la dirección de la llama del fuego se puede dividir en combustión de fuego recto, combustión de fuego lateral, combustión de fuego giratorio.
La combustión de fuego recto es muy común, es decir, el orificio de salida hacia arriba, la llama de abajo hacia arriba, perpendicular a la parte inferior de la olla.
La combustión de fuego lateral de la cubierta de fuego es principalmente agujeros de fuego redondos, los agujeros de aire no están en la parte superior de la cubierta de fuego, sino en la cubierta de fuego alrededor, diagonalmente hacia arriba hacia la parte inferior de la pulverización de la olla.
En la tapa del quemador de fuego giratorio predominan los orificios de fuego en forma de barra, debido a la cantidad adecuada de gas, mezclado con el aire más plenamente.
Además, la parte azul de la llama con la temperatura más alta está básicamente hacia el fondo del wok, por lo que este tipo de combustión tiene la mayor eficiencia térmica y una potencia de fuego más concentrada, que es más adecuada para saltear y otros platos chinos.