Cuáles son los principios de funcionamiento de los diferentes tipos de cafe de especialidad, cuáles son sus respectivas ventajas y desventajas y cómo debemos elegir.
Cómo funciona la cafetera
Se puede decir que el principio de funcionamiento de una máquina de café es simple o complejo. Aquí lo entendemos brevemente: la máquina moja el café en polvo con agua caliente hervida y extrae el líquido del café mediante presurización, ducha, remojo, etc.
Estos métodos de extracción se dividen en dos categorías: máquinas domésticas y máquinas comerciales, naturalmente, los enfrentan tanto usuarios domésticos como comerciales. Por lo tanto, los principios de funcionamiento son algo diferentes, pero la lógica de funcionamiento central es la misma. Aquí solo presentaré en detalle los principios de funcionamiento de las máquinas domésticas y también ayudaré a todos a comprender estas diversas máquinas, para que puedan comprender mejor de qué hablan los comerciantes al elegir una máquina.
Primero, hablemos del principio de funcionamiento del filtro de goteo americano más simple.
cafetera de goteo
Para decirlo sin rodeos, se trata de un controlador con un programa fijo, un depósito de agua y un calentador para mantener caliente la cafetera. Luego se coloca el café en la cesta de café. Después de encender el interruptor, el controlador calienta el agua a la temperatura correspondiente según un programa fijo, y luego se vierte el agua para preparar el café. El café gotea y cae en la olla para completar la preparación.
máquina de café expreso
La máquina de café espresso debe su nombre a su origen en Italia. El principio es utilizar una mezcla de vapor a alta presión y agua para pasar rápidamente a través de la capa de café y extraer el café instantáneamente, el café que sale está muy caliente y tiene un rico sabor.
Hoy en día, las máquinas de café espresso han experimentado nuevas actualizaciones y cambios desde las tradicionales manuales hasta las semiautomáticas y las completamente automáticas. Pero el principio básico de funcionamiento no ha cambiado: dejando de lado las máquinas comerciales, sólo discutiremos el principio de funcionamiento de las máquinas de café expreso domésticas.
varita de vapor
El vapor es producto de calderas, bombas y módulos de calefacción, que por ahora no se mostrarán. En términos generales, las máquinas de café con un precio superior a 4.500 yuanes tienen mejores sistemas de vapor. Puede lograr ordeño y extracción al mismo tiempo y asegurar la temperatura y continuidad del vapor.
Una máquina de café completamente automática es un dispositivo que omite la parte de operación humana de una máquina de café semiautomática y ayuda a las personas a preparar una taza de café rápidamente. Al mismo tiempo, también puede reducir las desviaciones en la producción causadas por la tecnología personal y ayudar a las personas a mejorar su experiencia con el café. Las cafeteras totalmente automáticas también se dividen en dos categorías: comerciales y domésticas.
La cafeína actúa como un estimulante del sistema nervioso central, lo que puede ayudar a mejorar el estado de alerta, la concentración y la memoria. Muchas personas consumen café para aumentar su energía y combatir la somnolencia. El café es una de las principales fuentes de antioxidantes en la dieta. Los antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
El café puede tener varios beneficios para la salud, desde mejorar la energía y el rendimiento físico hasta proteger contra enfermedades crónicas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos beneficios se obtienen con un consumo moderado y como parte de un estilo de vida saludable en general.