Escuché que también puedes hacer bolas de arroz glutinoso cocidas con una freidora. Entonces, si esta bola de masa de arroz glutinoso se hace en una freidora, ¿habrá algún accidente? ¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso en una freidora?
¿Se pueden hacer bolas de arroz glutinoso en una freidora?
La freidora de aire puede freír bolas de arroz glutinoso.
Las bolas de arroz glutinoso congeladas no se pueden freír directamente en la freidora, las bolas de arroz glutinoso deben cocinarse primero y luego freírse en una sartén de aceite. También debes dominar el método correcto al cocinar bolas de arroz glutinoso congeladas. Las bolas de arroz glutinoso congeladas no se pueden poner directamente en agua hirviendo, de lo contrario quedarán cocidas por fuera y crudas por dentro. Ponlas primero en agua fría y luego ponlas. en agua hirviendo, para que las bolas de arroz glutinoso se puedan calentar fácilmente y de manera uniforme.
¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso en una freidora?
Bolas de arroz glutinoso no fritas para freidora
Ingredientes necesarios:
Un paquete de bolas de arroz glutinoso y un puñado de pan rallado
1: Primero hierva una olla con agua. Después de que el agua hierva, coloque las bolas de arroz glutinoso desempaquetadas en el agua y cocine durante 30-40 segundos. Cuando encuentre que la capa superficial está cocida, puede sacarla. Viene, no Necesito cocinar.
2: Unte un poco de pan rallado dorado en forma de aguja en un bol. Este tipo de pan rallado es más fácil de usar que el pan rallado común y puede adherirse a las cosas sin aplicar huevo líquido en la superficie. Coloque las bolas de arroz glutinoso recién cocidas de la olla sobre el pan rallado y enrolle las bolas de arroz glutinoso para que queden cubiertas uniformemente con una capa de pan rallado.
Los amigos a los que les gusta comer frituras pueden preparar en casa unas migas de pan de color amarillo dorado con forma de aguja, el precio no es caro y al ser un producto seco tiene una vida útil muy larga.
3: Coloca las bolas de arroz glutinoso cubiertas con pan rallado en la colorida cesta para freír, no es necesario untar papel de aluminio, simplemente colócalo directamente sobre ella.
Luego mete la canasta para freír en la freidora y ajusta la temperatura de 185 grados a 190 grados durante 7 a 8 minutos, al freír debemos observar los cambios de las bolas de arroz glutinoso en cualquier momento, cuando notes que están un poco estallando, apague inmediatamente el fuego. No tardes demasiado. Al principio me tomó 10 minutos hacerlo y se convirtió en pulpa. Afortunadamente, la freidora que uso se puede visualizar y puedo ver los cambios en los ingredientes, una vez que apago la máquina y saco la sartén, todo estará bien.
Dale un mordisco y verás que la piel está crujiente y el relleno es una papilla por dentro, tiene muy buen sabor. Además, no hay aceite en las bolas de arroz glutinoso fritas en la freidora, ¡por lo que las calorías y la grasa son menores!
¿Necesitas descongelar las bolas de arroz glutinoso?
Las bolas de arroz glutinoso congeladas deben descongelarse antes de poder cocinarlas.
Al cocinar bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente, el agua no se romperá fácilmente después de hervir a fuego lento. Primero hierva el agua en la olla, luego ponga suavemente las bolas de arroz glutinoso en la olla y mezcle bien con una cuchara para evitar que se peguen a la olla. Cuando las bolas de arroz glutinoso floten, agrega agua fría y repite dos veces, cuando las bolas de arroz glutinoso floten, estarán listas para servir.
Las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente se agrietarán debido a la expansión y contracción térmica, al igual que las bolas de arroz glutinoso fritas. Si no tienes prisa a la hora de cocinar bolas de arroz glutinoso, no dejes que hierva el agua y luego viértela en las bolas de arroz glutinoso. Hervir las bolas de arroz glutinoso en agua fría o dejarlas descongelar antes de cocinarlas.
Además, si las bolas de arroz glutinoso no están frescas, se romperán al hervirlas. Por lo tanto, al elegir bolas de arroz glutinoso, también debes prestar atención a elegir bolas de arroz glutinoso sin escarcha en la superficie, porque la mayoría de las bolas de arroz glutinoso glaseadas se descongelan y luego se congelan, lo que tiene un gran impacto en la calidad del arroz glutinoso. bolas de arroz.